Lebensfreude und purer Genuss!
Das Nichtraucher- Hotel mit seinen individuell eingerichteten Zimmern lässt Ihren Aufenthalt in Meersburg zu einem Hochgenuss werden. Das Haus bietet eine einzigartige Lage, eingebettet zwischen Weinbergen und dem Bodensee.
Die erstklassige Küche können Sie in zwei Restaurants, dem Gourmet- Restaurant „Casala“ (ausschließlich abends geöffnet) und dem Residenz-Restaurant, genießen.
Alle Zimmer und Suiten sind individuell eingerichtet und mit Balkon, Badewanne oder Dusche/ WC, Haarfön, Kosmetikspiegel, Selbstwahltelefon, WLAN-Anschluß, Farb-TV, Minibar, Wandsafe und Regenschirm ausgestattet.
Die Residenz-Küche wird in verschiedenen Restaurantführern als eine der besten am Bodensee erwähnt. In den Restaurants, dem Gourmetrestaurant „Casala“ und dem Residenz-Restaurant mit mediterran leichten regionalen Gerichten, stehen neben Patron und Inhaber Manfred Lang vor allem der mit Michelin-Stern und 17 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef Markus Philippi und die Tochter der Hauses, Alexandra Lang, 2010 als Pâtissier des Jahres ausgezeichnet, für Qualität, Innovation und Genuss.
RESIDENZ-RESTAURANT
Café, Restaurant
Angebot:
Regionale Spezialitäten, Glutenfreie Kost auf Anfrage, Parkplätze vorhanden, Hunde erlaubt
Preisklasse:
Mittel
Öffnungszeiten:
07:30-21:30 Uhr
RESTAURANT "CASALA"
Gourmetrestaurant
Angebot
Gourmetküche, Mediterran, erweiterte/spezielle Weinkarte, Glutenfreie Kost auf Anfrage, Parkplätze vorhanden, Hunde erlaubt
Preisklasse:
Luxuriös
Öffnungszeiten:
Mi.-So. 18:30-21:30 Uhr
ZWEI RESTAURANTS UNTER EINEM DACH
Im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg hat der Gast die Wahl zwischen dem Residenz-Restaurant mit regionaler Küche oder dem Gourmetrestaurant „Casala“, welches in der Rankingliste deutschlandweit derzeit auf Platz 68 steht.
Egal in welchen Raum man sich begibt, spürt man die Handschrift der Gastgeberin Susanne Lang. Mit Fingerspitzengefühl verleiht sie jeder Räumlichkeit ein südliches Flair. Getragen wird dieses Gefühl von der leichten, mediterranen und experimentierfreudigen Küche unter der Leitung von Markus Philippi (1 Stern Guide Michelin – 16 Gault Millau Punkte).
Sein Motto: Unverfälschter Geschmack trifft auf mediterrane Eleganz und dadurch entstehen neue Gerichte mit Harmonie. Mit Liebe zur Perfektion und Genauigkeit setzt der Chef Patissier den finalen Höhepunkt der Menüs. Nachmittags sind die außergewöhnlichen Kuchen- und Tortenkreationen die passende Ergänzung zu Kaffee oder Tee. Bekannte Persönlichkeiten wie Chris de Burgh, Bundeskanzlerin Angela Merkel, Bundespräsident Horst Köhler, Ministerpräsident Günther H. Oettinger oder DFB-Fußball-Nationalmannschaften (mit ihren Trainern Skibbe, Hrubesch und Stileke) haben die Menükreationen der Residenzköche kennengelernt und sehr geschätzt. Zu diesen erlesenen Speisen findet der Sommelier und Restaurantleiter Jens Leutelt aus der über 400 Positionen umfassenden Weinkarte das passende Tröpfchen.
