InTown Guide - Tapas del Mar - Spalenburg

Tapas del Mar

Tradition, Qualität und Leidenschaft

«Das Geheimnis liegt in den Tapas. Sie erlauben es, in Ruhe zu sprechen, den Wein zu geniessen, die Unterhaltung, das Essen und das Leben.»                     

               Gerald Brenan, englischer Autor

Ein kleiner, nahrhafter Happen vor dem Theater, ein kurzer, gesunder Lunch mit Geschäftspartnern oder ein ausgedehntes, lustvolles Dinner mit Freunden – die Tapas im Tapas del Mar lassen keine Wünsche offen. Dank der Vielfalt an verschiedenen Kreationen können die Tapas genau in jener Kombination zusammengestellt werden, auf die Sie gerade Lust haben. Ohne unnötige Beilagen, in Portionen, die Ihrem Appetit entsprechen und ungebunden jederzeit von 12.00 bis 24.00 Uhr.

Die Tapas sind nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sie bieten darüber hinaus genügend Gelegenheiten für einen geselligen Austausch. Denn die Tapas-Kultur lebt von ihrer ungezwungenen, unkomplizierten, mediterranen Atmosphäre. Die „Tellerchen“ werden weitergereicht, man wechselt ein paar Worte und kommt schon bald miteinander ins Gespräch über sich, über Gott und die Welt.

Variantenreiche Kreationen nach hauseigenem Rezept          

Um den Besuchern ein wahrhaft kulinarisches Erlebnis zu bereiten, nimmt sich die Crew viel Zeit und verzichtet ganz bewusst auf vorgefertigte Convenience Produkte und künstliche Geschmacksverstärker. Alle Tapas werden nach hauseigenen Rezepten mit viel Liebe und Leidenschaft von Hand kreiert. Dass der Genuss dabei an erster Stelle steht, werden Sie sofort merken. Am unwiderstehlichen Duft, den unvergleichlich frischen Kräutern, den kräftigen Gewürzen, dem hochwertigen Olivenöl und feinstem Meersalz. Ein ums andere Mal von Grund auf frisch zubereitet, sind die Tapas qualitativ immer gleich und doch immer wieder ein bisschen anders. So werden Sie bestimmt niemals genug davon bekommen. Alle Tapas sind und bleiben in ihrem Variantenreichtum ein einziger Augenschmaus und in ihrem Geschmack eine absolute Gaumenfreude. Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Salate oder Kräuter, Gewürze und Olivenöle – im Tapas del Mar erwarten Sie nur die besten, naturbelassenen Zutaten von ausgesuchten Lieferanten.

Erlesene Weine für jeden Geschmack

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Das alte Sprichwort mag seine Richtigkeit haben, doch guter Wein sollte kein Luxus sein. Deshalb werden im Tapas del Mar die Weine mit Bedacht ausgesucht. Ebenso sorgfältig und liebevoll wird ein jeder der erlesenen Tropfen detailliert beschrieben, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern.

Die Weine stammen meist von kleineren Weinbauern, die dem Team grösstenteils persönlich bekannt sind, das uneingeschränkte Vertrauen geniessen und deren Anbau- und Weinphilosophie bekannt sind. Um Ihnen und Ihrem Gaumen eine abwechslungsreiche Weinreise durch die Mittelmeerländer zu ermöglichen, werden nicht nur verschiedene Traubensorten, sondern auch unterschiedliche Anbaugebiete berücksichtigt. Die Weine sind auf die angebotenen Tapas abgestimmt. Jeder einzelne, ob Rotwein, Rosé oder Weisswein, hat seinen eigenen Charakter und seine Individualität. Was alle miteinander verbindet, ist die herausragende Qualität. Ebendiese Qualität kennzeichnet auch die angebotenen Dessert- und Portweine sowie den Sherry, den typischen Aperitif aus Spanien, welcher in allen Variationen ausgeschenkt wird.

A la vida

Nicht nur ein feines Essen erfreut die Seele. Wer mit allen Sinnen geniesst, schenkt sich selbst ein Stück Lebensfreude. Als Gastgeber bietet das Tapas del Mar weit mehr als kulinarische Köstlichkeiten. Vom feurigen Flamenco und Sevillanas, der Folklore aus Andalusien, über Weindegustationen und die „Kunst des richtigen Schneidens“ beim Edelschinken Pata Negra bis hin zu Tapas zu unterschiedlichen Themen erwartet Sie ein Feuerwerk an unvergesslichen Events. Selbstverständlich werden auch spezielle Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Firmenfeste oder Vorträge für Sie organisiert. Sie möchten Ihren besonderen Anlass ganz ungestört geniessen? Das Tapas del Mar ist komplett zu mieten und wird Ihren Event zu einem Highlight der besonderen Art machen.