InTown Guide - Asam-Schlössl

Das Asam-Schlössl wurde 1687 vom kurfürstlichen Hofrat Adrian v. Kray erbaut und im Jahre 1724 von dem berühmten Hofmaler Cosmas Damian Asam gekauft. Er ließ das Anwesen zu einem großzügigen Künstlersitz gestalten und benannte sein „Schlössl“ nach dem Schweizer Wallfahrtsort:„Asamisch Maria Einsiedel Dall“.

Nach Asams Tod im Jahre 1739 wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer. Im Zweiten Weltkrieg brannte es aus und wurde schwer beschädigt. Erst 1957 konnte es von seinem letzten Privatbesitzer, dem Architekt und Denkmalschützer Prof. Erwin Schleich, weitgehend originalgetreu wieder aufgebaut werden.

Seit 1992 gehört das Kleinod der Augustiner Brauerei, die es liebevoll restaurierte. Im Sommer 1993 wurde das Asam–Schlössl mit der Wirtin Birgit Netzle als Historische Gastwirtschaft eröffnet. Die Münchnerin verlieh dem Asam-Schlössl ein ganz eigenes Flair. Heute, nach über 15 Jahren zählt das Haus zu den beliebtesten Adressen, wenn es um gutes Münchner Essen, um gemütliche Wirtsgarten-Atmosphäre und nicht zuletzt um stilvoll schöne Räume für Festlichkeiten und Veranstaltungen geht.

Der Gastgeberin Birgit Netzle-Piechotka ist es wichtig, ehrliche g`standene Gastfreundschaft zu vermitteln, die durch hohe Service-Qualität und gute Küche repräsentiert wird. Diese Philosophie wird auf vielerlei Weise deutlich. So wurde die Schlössl-Wirtin beim Herforder Preis zur 'Wirtin des Jahres 1997' gekürt. Seit 2007 ist die Historische Gastwirtschaft mit einer zusätzlichen Speisenkarte BIO-zertifiziert. Im Juli 2009 wurde dem Asam-Schlössl als erstes Münchner Restaurant durch den Bayerischen Wirtschaftsminister Martin Zeil das 'ServiceQ'-Siegel verliehen, das ein durchgehendes Qualitätsmanagement belegt.